2025年12月17日下午，柳州百圣食物有限公司在其出产基地隆重举行了“新IQF产线投产发动典礼”。百圣食物公司高层与柳州市政府各级领导、协会领导、多位协作伙伴、媒体代表一起到会，见证这一重要时间。新产线的正式运营，标志着百圣食物在出产技能、产能提高与产品的质量操控方面迈上了全新台阶，为其深耕预制菜赛道、推行广西风味注入了微弱动力。

  在活动主办方的引导下，嘉宾们顺次造访了质料仓、煮制车间、十万级洁净内包车间等中心出产区域，终究抵达本次典礼的焦点——双螺旋塔速冻出产线前。跟着百圣食物董事长李金蕾女士与柳州螺蛳粉协会会长程方晓先生一起为新产线揭开红布，这条总投资近600万元、占地720平方米的新产线正式投运。

  现场嘉宾经过说明了解到，该产线能有用锁住食材水分与风味，完成“秒冻锁鲜”。一起，产线集成自动化切配、纳米气泡清洗、巴氏灭菌等设备，在人员装备不变的前提下，产能提高3-5倍。与传统冷冻工艺比较，IQF技能经过双螺旋塔速冻线完成快速冻住，防止冰晶损坏食材结构，保证食材冻结后产品尽可能挨近新鲜状况。产线装备的PLC触摸屏操控办理体系为2026年6月完成AI数字化办理奠定根底，未来将逐渐提高出产功率和品控精度。

  观赏环节完毕后，活动进入品鉴环节。主办方特别设置了产品品鉴区，约请嘉宾品味冰鲜螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲、荔浦芋头扣肉等多款中心产品。品鉴过程中，企业代表与嘉宾环绕产品口感、技能使用与商场反应进行了深化沟通，现场互动气氛火热。该环节不只展现了产线技能对食物质量的提高作用，也为后续商场推行与客户协作奠定了直观的体会根底。

  新IQF产线的投产是百圣食物深耕预制菜赛道、推进战略布局的要害一步，该产线所具有的柔性出产能力，能灵敏适配现代消费趋势对产品出产的需求，为未来细分商场拓宽预留了重要空间。百圣食物以柳州菜为根底，要点布局冰鲜螺蛳粉、冰鲜螺蛳鸭脚煲等产品，逐渐拓宽广西特征预制菜品类。在此根底上，百圣食物将继续为B端连锁餐饮供给标准化解决方案，并依托“桂食天”、“掌小鸭”等品牌矩阵，发力C端商场自有品牌事务，然后体系推进“桂派美食”从地方风味向“全国第九大菜系”跨进。

  声明：本文由入驻搜狐大众渠道的作者编撰，除搜狐官方账号外，观念仅代表作者自己，不代表搜狐态度。